ГлавнаяАналитические статьиСтатьиУслуги няни как бизнес

Положительные черты автоматизации

Вы - настоящий счастливчик и отличный менеджер, если вам удалось подобрать высококвалифицированный персонал, на который вы можете со спокойной душой оставить управление и доверить полное управление.

Но такие случаи очень редки - система обслуживания без постоянного контроля дает сбой, клиенты уходят недовольными, производительность падает... Перечислять негативные стороны можно очень долго. В таком случае вы берете все управление на себя, все 24 часа в сутки вы скрупулезно следите за каждым шагом и движением своего персонала, отдаете себя работе все 24 часа в сутки.

Многие рестораторы в такой ситуации чувствуют себя, как рыба в воде, с удовольствием отдаваясь любимому делу. И в этом им отлично помогает автоматизация ресторана, которая поможет не только контролировать процесс обслуживания всех клиентов, но и существенно облегчит вашу работу. Особенно важно воспользоваться этой услугой тем, кто любит хорошо и со вкусом отдохнуть - очень трудно постоянно наблюдать за отдыхающими и пьющими людьми, и самому не поддаться соблазну. Всякий согласиться, что управление торговлей - нелегкое дело, особенно, если это касается ресторанных заведений. Вам, как руководителю, придется общаться с клиентами, зачастую выслушивая прямые оскорбления в свою сторону. В такой ситуации очень трудно удержаться и не ответить резким словом. Хороший руководитель должен уметь сдерживать себя, общаясь с вежливой маской на лице. Свои эмоции можно выразить потом, не на глазах у посторонних. Если же вы полностью будете отдавать себя работе, пытаясь проконтролировать каждую мелочь, то вскоре вы станете довольно раздражительным и нервным, что вряд ли положительно скажется на вашей репутации, и как следствие, на репутации вашего ресторана.

К примеру, если у вас достаточно большой ресторан, то у вас обязательно должен быть склад, где вы храните все необходимые предметы. В таком случае вам надо подумать об автоматизации и учете всех предметов. С этой проблемой легко справляются складские программы, которые достаточно просты в эксплуатации, но отлично помогут вам учесть все расходы, вплоть до последней вилки или ножа. А если вы только начинаете подыскивать место под свое заведение, то будьте готовы к тому, что брокеры хорошо осведомлены о "лакомых кусочках" земли, и вам скорее всего придется побороться за участок с более крупными, многомиллионными корпорациями. Ваш небольшой капитал не позволит вам тягаться в денежных затратах с такими гигантами, поэтому все, что вы можете противопоставить им - вашу энергию и даже наглость.

Дополнительные статьи

Рост мировой стоимости продовольствия

Как отмечается одним из популярных изданий со ссылкой на FAO, мировые цены, определенные на продовольственные товары, в прошлом месяце подверглись рез...

Венчурный фонд станет инструментом развития экономических зон

Интервью с Шаровым Андреем Владимировичем - Директором департамента государственного регулирования в экономике МЭРТ. - Расскажите, как МРЭТ участву...

Бизнес партнеры

В наш век развивается не только техника, но и хорошо процветает посредничество. Посредник- это тот человек, который помогает одному человеку в определ...

От чего зависит цена на МФУ?

Довольно часто один и тот же документ требует ни один этап работы с ним. Потому обычно руководство компании, чтобы упростить работу своих сотруднико...

Нормативные основы создания особых экономических зон

Особые экономические зоны не чисто российское изобретение. Они давно и успешно функционируют во многих странах мира. Первые ОЭЗ появились в США в 1934...

Прикладная экономика

Развитие экономической мысли находит все большее отражение в практическом применении идей. Особенно тесно пересеклась экономика с современными инф...

Новые сообщения форума

Нет сообщений для показа

Последние комментарии

Новости из твиттера

No tweets found.

Статьи о ценных бумагах

Финансовые отношения: что они собой представляют?

Экономические отношения, возникающие между субъектами, которые связаны с использованием, формированием и распределением денег для того чтобы обеспеч...

Туризм должен быть одним из главных направлений развития региона

Интервью с Дудка Вячеславом Дмитриевичем - Губернатором Тульской области. - Вячеслав Дмитриевич, как вы прокомментируете итоги участия Тульской обл...