Положительные черты автоматизации

Вы - настоящий счастливчик и отличный менеджер, если вам удалось подобрать высококвалифицированный персонал, на который вы можете со спокойной душой оставить управление и доверить полное управление.

Но такие случаи очень редки - система обслуживания без постоянного контроля дает сбой, клиенты уходят недовольными, производительность падает... Перечислять негативные стороны можно очень долго. В таком случае вы берете все управление на себя, все 24 часа в сутки вы скрупулезно следите за каждым шагом и движением своего персонала, отдаете себя работе все 24 часа в сутки.

Многие рестораторы в такой ситуации чувствуют себя, как рыба в воде, с удовольствием отдаваясь любимому делу. И в этом им отлично помогает автоматизация ресторана, которая поможет не только контролировать процесс обслуживания всех клиентов, но и существенно облегчит вашу работу. Особенно важно воспользоваться этой услугой тем, кто любит хорошо и со вкусом отдохнуть - очень трудно постоянно наблюдать за отдыхающими и пьющими людьми, и самому не поддаться соблазну. Всякий согласиться, что управление торговлей - нелегкое дело, особенно, если это касается ресторанных заведений. Вам, как руководителю, придется общаться с клиентами, зачастую выслушивая прямые оскорбления в свою сторону. В такой ситуации очень трудно удержаться и не ответить резким словом. Хороший руководитель должен уметь сдерживать себя, общаясь с вежливой маской на лице. Свои эмоции можно выразить потом, не на глазах у посторонних. Если же вы полностью будете отдавать себя работе, пытаясь проконтролировать каждую мелочь, то вскоре вы станете довольно раздражительным и нервным, что вряд ли положительно скажется на вашей репутации, и как следствие, на репутации вашего ресторана.

К примеру, если у вас достаточно большой ресторан, то у вас обязательно должен быть склад, где вы храните все необходимые предметы. В таком случае вам надо подумать об автоматизации и учете всех предметов. С этой проблемой легко справляются складские программы, которые достаточно просты в эксплуатации, но отлично помогут вам учесть все расходы, вплоть до последней вилки или ножа. А если вы только начинаете подыскивать место под свое заведение, то будьте готовы к тому, что брокеры хорошо осведомлены о "лакомых кусочках" земли, и вам скорее всего придется побороться за участок с более крупными, многомиллионными корпорациями. Ваш небольшой капитал не позволит вам тягаться в денежных затратах с такими гигантами, поэтому все, что вы можете противопоставить им - вашу энергию и даже наглость.

Дополнительные статьи

Недвижимость как бизнес

Согласно данным исследований, большая часть россиян уверены, что недвижимость является лучшим объектом для вложения денег. Действительно, на кварт...

Юрист решит любые ваши проблемы!

В наши дни каждый человек должен иметь знающего специалиста в области юриспруденции. Часто возникают различные жизненные ситуации, которые требуют с...

Сектор услуг

На протяжении последних 50 лет одним из наиболее стабильных секторов в экономике был сектор услуг. Это достаточно просто объясняется ростом благососто...

Ведение бухгалтерского учета на современном предприятии

Для эффективной работы современного предприятия жизненно необходимо ведение бухгалтерии в соответствии со всеми современными требования экономического...

Зарабатываем на продаже моделей 3D

Одна лишь 3D-модель может принести огромную прибыль при продаже её фирмам, которые занимаются дизайном либо графикой. Однако чтобы было возможно зап...

Себестоимость товарной продукции

Современные условия становления рыночной экономики подразумевают совершенствование методов и способов управления, выработку новых стратегий развития...

Новые сообщения форума

Нет сообщений для показа

Последние комментарии

Новости из твиттера

No tweets found.

Статьи о ценных бумагах

Кредит домашние деньги

При решении взять в кредит деньги, заемщикам приходится сталкиваться с множеством утомительных процедур, которые связаны со сбором документов, требу...

Офис как часть современного бизнеса

  Большинством современных граждан, планирующих открывать частное дело, проводятся комплексные работы по подготовке не только клиентов, но и ком...